FARINHA DE AVEIA

O consumo de farinha de aveia é benéfico para a saúde humana por melhorar o valor nutricional das refeições ou preparações e em razão da sua alta concentração de fibras. Ela pode ser utilizada como ingrediente na panificação devido sua propriedade de absorver umidade, o que retarda o envelhecimento de pães, bolos e biscoitos sendo também uma ótima substituta para as farinhas brancas convencionais e podendo ir tanto ao forno como no fogão, em receitas como bolos, pães, biscoitos, panquecas e outros.